目に悪い食べもの
人間、身体のどこが悪くても、
人生が楽しめなくなりますが、
こと、目が見えなくなる、視力低下は
趣味を楽しむことはもちろん、生活そのものに支障が出ます。
仕事ができなくなる → 収入減 or 停止
というのも、リスクです。
その割には、目を治療する、視力を保つことについて、
無頓着な人たちの、なんと多いことか！
私は
「一生、自分の目で見る、
メガネ、コンタクトレンズを使わず、裸眼で通す」
という信念で 生きているので、
目の健康の維持増進に関しても
なみなみならぬ関心が強いです。
そもそも 人生において、会社は服のように、変えることができるが、
「自分の身体だけは、一生の付き合い」なわけです。
ダイエットも、本当に ガチで取り組んでる間は、
ひたすら 痩せることが目標でしたら、
もっと俯瞰的に見れば、
健康を取り戻す、保つための 一手段という位置づけでした。
目を悪くするものを、極力避ける
・・・といいつつ、私も、
甘いもの、揚げ物は 大好物です！！
から揚げ、とんかつ、コロッケ、ポテトフライ・・・・
肉類を控えるようになってから、から揚げ、とんかつは
会食など以外、食べなくなりましたが、
街の肉屋で買う コロッケ、ポテトフライは
いまだに大好物です。
それが、この動画を見て、
ようやく 控えよう、という気持ちになりました。
酸化を起こすたべもの
糖化・・・・血管に糖分がくっつく 血糖値が上がる
加糖飲料は 動脈硬化の原因になる → 血管が詰まりやすくなる
タンパク質 + 糖質
揚げ物は、すでに糖化反応が起きている。
熱が加わって、タンパク質に糖質がくっつく
メイラード反応
厄介なことに、メイラード反応を起こしたものが 美味しい
とんかつ、から揚げ、コロッケ、ポテトフライ
食べるな！ というのは厳しいだろうから
毎日のように食べるな！
ごくたまに、ならいい。
塩分の取りすぎ
喫煙・・・・・ニコチン 目の血管がつまりやすくなる
水、お茶、 酸化を防ぐ
ポリフェノールは 目にいい
ブルーベリー、ワイン、コーヒー、カカオ、唐辛子に多く含まれる
ルテイン・・・・・・
水晶体、黄斑部に多く存在し、光による目の酸化を防ぐ
ほうれん草、ブロッコリー
EPA,DPA・・・・・・血管の弾力性を保つ